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蜂窝卤煮锅


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蜂窝卤煮锅

卤煮锅酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味,煮制加工环节直接影响产品的口感和外形,肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快,加热效果好,卤煮锅可以做到比夹层锅更大的必须严格控制温度和加热时间。

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产品概述.jpg

卤煮锅酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味,煮制加工环节直接影响产品的口感和外形,肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快,加热效果好,卤煮锅可以做到比夹层锅更大的必须严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程,应用科学配方,卤煮锅选用优质配料,形成产品独特风味和色泽,肉制品卤煮锅直销所以一般选用的卤制锅是电加热的,这样控温准确,使用简单。加工品种:肉制品卤煮锅直销肉制品卤煮锅直销、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅;各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。

蜂窝煮锅2.jpg

产品特点.jpg

卤煮温度:自动控制

加热方式:电加热或蒸汽加热

加工能力:100-1000公斤每次(根据客户需求设计)

出料方式:手动或吊车提升

产品优势.jpg

1.处理量大,操作人员劳动强度低,工作效率高,所需配套人数少,劳动成本低。

2.采用食品级304不锈钢制成,安全卫生,坚固耐用,自动翻转蒸煮锅使用寿命长,适合对卫生条件要求较高的客户。

3.锅体上配备有防飞溅溢出机构和导流槽,避免物料污染和被污染,清洗和使用方便简单。

4.配备脚踏式进水开关,流量大,龙头可360度旋转,使用简便,操作人性化,效率高。

5.锅体采用双层隔热设计,肉制品卤煮锅节能环保,热量流失浪费少,且可防烫伤。

6.加热采用独立开发的蜂窝夹套换热机构,增大受热面积,提高热能利用率,使得热效率大大提高,降低能源支出,减轻使用成本。

7.锅体装有倾斜系统,可180度翻转倾斜,方便操作人员上下物料和清洗锅体。一键式操作,简单易用。

应用范围.jpg

1、广泛应用于糖果、制药、卤煮锅乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快,加热效果好,卤煮锅可以做到比夹层锅更大的烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。


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